山东龙年夜美食回应“火腿疑似吃出老鼠尾巴”：经鉴定没有属于植物尾巴

起源：界面旧事 2024-03-04 14:13:33| 查看：次

龙年夜美食 微信大众号3月3日公布状况阐明：2月29日，有媒体报导 龙年夜肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴 。我公司高度注重，踊跃合营市场羁系部门展开考察工作。29日当天，公司派专人赶赴青岛，合营市场羁系部门与生产者获得劈面联络，独特对涉事火腿进行确认、封存，由市场羁系部门送往权势巨子机构进行测验鉴定。 经山东省植物疫病预防与管制中心、济南市农产物品质平安中心专家对涉事火腿中 异物 外观鉴定， 异物 为无骨骼构造的中空管状，管腔外径约2.5妹妹、内径约1妹妹。鉴定定见为:没有属于植物尾巴，高度疑似为植物血管。经山东省食物药品测验钻研院对涉事火腿 异物 进行鼠源性、鸡源性、猪源性成份鉴定，检测后果为:未检出鼠成份，检出鸡成份、检出猪源性成份。根据权势巨子机构检测后果，扫除涉事火腿 异物 为老鼠尾巴。

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